3 Feldolgozott ananász ebédre desszertként

Mindenkit arra bíztatnak, hogy minden nap fogyasszon legalább egyféle gyümölcsöt. Azok számára, akik kedvelik az édes és savanyú ízek kombinációját, az ananász lehet opció. Ez a jótékony gyümölcs nem csak finom közvetlenül enni, hanem más, egyedi ízű ételekké is feldolgozható. Kíváncsi? Íme egy sor feldolgozott ananász recept, amelyet kipróbálhat.

Az ananász tartalma és előnyei

Az ananász nagyon gazdag vitaminokban, rostokban és többféle ásványi anyagban. Száz gramm friss ananász, amelyet elfogyaszt, különféle tápanyagokkal járul hozzá az alábbiak szerint:

• Energia: 40 kCal
• Fehérje: 0,6 gramm
• Zsír: 0,3 gramm
• Szénhidrát: 9,9 gramm
• Rost: 0,6 gramm
• Béta-karotin: 90 mikrogramm
• B-1-vitamin: 0,02 milligramm
• C-vitamin: 22 milligramm
• Nátrium: 18 milligramm
• Kálium: 111 milligramm
• Vas: 0,9 milligramm

Ezeknek a különféle összetevőknek köszönhetően az ananász gyümölcs számos egészségügyi előnnyel jár, többek között segítve a testet a krónikus betegségeket okozó szabad gyökök elleni küzdelemben, elősegítve az emésztést, javítva az immunrendszer teljesítményét, enyhítve az ízületi gyulladás tüneteit, sőt megelőzve a rákot.

Különböző feldolgozott ananász gyümölcs, amelyet kipróbálhat

Unod már a friss gyümölcsöt vagy gyümölcslevet? Próbálja ki az alábbi különféle ananászkészítményeket az étkezőasztal színezéséhez ma.

1. Ananászos sült rizs

Forrás: Delish

A reggeli kíséretében a következő ananászkészítményeket készítheti tevékenységei előtt.

Anyag:

• 400 gramm főtt rizs, lehetőleg előző nap
• 1 érett ananász kockára vágva
• 1 piros kaliforniai paprika kockára vágva
• 50 gramm borsó
• 25 gramm kesudió
• 1 közepes hagyma, durván apróra vágva
• 3 fokhagymagerezd, apróra vágva
• 2 tojás, jól felverjük
• 2 evőkanál olaj
• 2 evőkanál édes szójaszósz
• 1 mész, vegye be a levét
• 2 újhagyma, finomra szeletelve

Hogyan készítsem:

1. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a hagymát, a paprikát és az ananászt.
2. Főzzük 5 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak és az ananász karamellizálódik, majd adjuk hozzá a fokhagymát és a kesudiót. Főzzük illatosig.
3. Írja be a rizst és a borsót, alaposan keverje össze. Ezután adjunk hozzá lime-levet és szójaszószt. Mindent addig keverjünk, amíg a rizs minden része meg nem pirul.
4. Miután az összes összetevőt összekeverte, vegye le a tűzről. Megszórjuk az apróra vágott újhagymát és tálaljuk.

2. Ananászos sült csirke

Ez a feldolgozott ananász gyümölcs a legalkalmasabb ebédre a családtagokkal hétvégén.

Anyag:

• 1 font csont nélküli csirkemell
• 1 érett ananász, keresztbe vágva, majd ossza fel
• 1 evőkanál apróra vágott gyömbér
• 2 fokhagymagerezd, apróra vágva
• 150 ml ananászlé cukor nélkül
• 60 ml szójaszósz
• 100 ml paradicsomszósz
• 1 evőkanál növényi olajat, adjunk hozzá pörköléshez
• 60 gramm barna cukor
• Póréhagyma ízlés szerint szeletelve

Hogyan készítsem:

1. Készítsen pácot ananászlé, paradicsomszósz, szójaszósz, barna cukor , fokhagymát és gyömbért egyenletesen elosztva apróra vágva.
2. Kenje meg a fűszereket a csirkén, majd tegye mindkettőt műanyag csomagolásba. Hagyja állni a hűtőszekrényben legalább 2 órán át, és legfeljebb egy éjszakán át.
3. Miután a csirke készen áll a grillezésre, melegítse fel a grillt magas hőfokra. Kenje meg a csirkét a páclével, majd sütje kb. 8 percig mindkét oldalon.
4. Kenje meg az ananászt olajjal, majd süsse 2 percig mindkét oldalon.
5. Rendezzük a sült csirkét és az ananászt, meghintjük zöldhagymával és tálaljuk.

3. Parfait ananász és joghurt

Forrás: Shutterstock

Különféle sós ételek elfogyasztása után a következő ananászkészítmények kényeztetik a nyelvét.

Anyag:

• 450 ml joghurt egyszerű (íz nélkül)
• 2 evőkanál méz
• ½ teáskanál vanília kivonat
• Ananász, mangó, dinnye és érett eper (vagy bármilyen gyümölcs, amelyet jobban szeret)
• Granola

Hogyan készítsem:

1. Kombinálja a joghurtot, a mézet és a vaníliát egy tálba.
2. Rendezze az üvegbe az ananászt, a mangót, a dinnyét, az epret és a granolát ízlés szerint. Helyezze a joghurtot a gyümölcsréteg és a granola közé.
3. Helyezzen mézet a parfé tetejére és tálalja.

Különböző egyéb ananász készítményeket is készíthet más rendelkezésre álló összetevőkkel. Amellett, hogy desszertek fő összetevőjeként használják, az ananász a sós ételek kiegészítő összetevője is lehet, hogy frissítő savanyú ízt adjon hozzá.

x