Nézzen be 3 egészséges fésűkagyló receptet, és rázza meg a nyelvét

A halon és a garnélarákon kívül ez a tenger gyümölcsei biztosan nem maradnak el az étteremben tenger gyümölcsei. Különösen, ha nem kagyló. Az egyik típusú kagyló, amely könnyen megtalálható , mégpedig a fésűkagyló. Nem kell tenger gyümölcseit kínáló étterembe menni, az alábbi finom fésűkagyló recepteket lemásolhatja otthon.

A fésűkagyló táplálkozása és előnyei

Nemcsak remek íze van, hanem a fésűkagyló is nagyon tápláló, hogy megfeleljen táplálkozási igényeinek. A fésűkagylóban található különféle tápanyagok, köztük fehérje, aminosavak, szelén, foszfor, nátrium, kolin és B12-vitamin.

Mindezek a tápanyagok valóban hasznosak a test számára, például:

• Fenntartja az egészséges izmokat és idegsejteket
• Növelje az anyagcserét
• Segíti a sejtmembránok és a DNS képződését
• Támogatja a pajzsmirigyhormonok, vörösvértestek és spermiumok termelését

Egészséges és étvágygerjesztő fésűkagyló recept

Annak ellenére, hogy a kagyló sok tápanyagot tartalmaz, a helytelen főzési módszerek csökkenthetik annak tápanyagtartalmát. Kár, hogy nem, ha teljes táplálkozás nélkül élvezi ezeket a tenger gyümölcseit?

Nos, ezért kell figyelni a fésűkagyló főzésére. Ehhez vessünk egy pillantást a következő fésűkagyló receptekre, amelyek nemcsak finomak, de egészségesek is.

1. Grillezett fésűkagyló citrommal

Forrás: Inspired Taste

A kagylóhús puha és rágós. Hevítve azonban a hús kissé keményebbé válik. Annak érdekében, hogy a fésűkagyló puha maradjon a szájban, a grillezés a legmegfelelőbb főzési módszer.

A fésűkagyló grillezése vagy megérik, vagy megszárítja a hús külsejét. Nos, itt jön a citrommal sült kagyló receptje.

Szükséges anyagok

• A kagyló húsának egy része, amelyet eltávolítottak a héjából
• 1 evőkanál friss citromlé
• 1/2 teáskanál fekete bors
• 6 evőkanál vaj
• 3 apróra vágott fokhagymagerezd
• 2 evőkanál friss petrezselyem
• 1/2 csésze reszelt parmezán sajt

Hogyan készítsünk étlapot grillezett kagylóból citrommal

• Melegítse fel a sütőt közepes hőmérsékletre, kb. 180º C-ra.
• Mossa meg a fésűkagylót, és helyezze egy enyhén kikent grillre.
• Keverje össze a citromlevet, sót, borsot, fokhagymát, borsot, sajtot és petrezselymet egy másik edénybe. Ezután alaposan keverje össze.
• A serpenyőben lévő kagylót kenje be a fűszerkeverékkel. Majd sütni.
• Ha a kagylóhús nagy, általában körülbelül 25 percet vesz igénybe. Ha azonban a mérete közepes és kicsi, mindössze 15-20 perc, a fésűkagyló készen áll a fogyasztásra.

2. Sixi fésűkagyló

Forrás: Recipe Plus

Ez a hagyományos kínai fésűkagyló receptje. Értelmezésekor a "sixi" szó azt a négy örömet jelenti, amelyek a felhasznált 4 féle anyagból származnak.

A négy összetevő zöldbabot vagy zöldséget, sárgarépát, paprikát és természetesen fésűkagylót tartalmaz. Ez a zöldség- és tenger gyümölcsei keverék tele van fehérjével, vitaminokkal és rostokkal.

Élvezheti a menüt sixi fésűkagyló ebédelni a családdal. Hogyan készítsem sixi fésűkagyló a következő recept segítségével meglehetősen egyszerű.

Szükséges anyagok

• 400 gramm héj, amelyet elválasztottak a héjától
• 1 sárgarépa, ízlés szerint felszeletelve
• 1 apróra vágott sárga és piros kaliforniai paprika
• 8 darab apróra vágott zöldbab vagy más zöldségfélék ízlés szerint
• 1 fokhagymagerezd, apróra vágva
• 1 szelet gyömbér és finomra őrölt
• 1 vagy 2 apróra vágott chili
• 1/2 csésze csirkehúsleves
• 3 teáskanál só
• 2 evőkanál kukoricaliszt
• 1/2 teáskanál őrölt fehér bors
• 1 kanál olívaolaj

Hogyan készítsem sixi fésűkagyló

• 1 evőkanál olívaolajat közepes lángon melegítünk. Ezután a fokhagymát és a chilit illatosra pároljuk.
• Adjunk hozzá sárgarépát és zöldbabot (vagy más zöld zöldséget), hagyjuk állni 1 percig.
• Keverje hozzá a paprikát, és 30 másodpercig pirítsa. Ezután adjuk hozzá a csirkehúslevet és a vizet.
• Hozzáadjuk a kagylókat, és addig keverjük, amíg főznek. Ezután adjunk hozzá kukoricakeményítőt, és hagyjuk állni néhány percig.
• A sixi fésűkagyló érett és kész a kiszolgálásra.

3. Fésűkagyló leves

Forrás: Étel és bor

A pirításon vagy a grillezésen kívül kagylót is készíthet levesbe. Ez a fésűkagyló-leves recept minden bizonnyal még finomabb lesz, ha akkor fogyasztják, amikor nem érzi jól magát, vagy hideg időben.

Ezek az ételek melegebbé tehetik testét. A menü létrehozásához kövesse az alábbi lépéseket.

Szükséges anyagok

• 200 gramm kagyló
• 1 evőkanál olívaolaj és vaj
• 1 kanál só és bors
• Laskagomba szeletek (mennyiség ízlés szerint)
• 1 apróra vágott fokhagymagerezd
• Kis apróra vágott póréhagyma
• 2 közepes gyömbér, hámozott és őrölt
• 1 evőkanál durvára őrölt koriander
• Tyúkhúsleves
• Elegendő cérnametélt

Hogyan készítsünk egy fésűkagyló leves menüt

• Szeletelje keresztbe a fejsze héját.
• Ezután tegye a kagylókat egy tepsire, és kenje meg vajjal, majd szórjon meg egy kis sót és borsot.
• Süsse a kagylókat a sütőben 30 másodperc és 1 perc között 200 ° C-on, vegye le és tegye egy tálba.
• Melegítsük fel az olívaolajat közepes lángon. Írja be a hagymát, borsot, sót, amíg illatos. Ezután adjuk hozzá a zöldhagymát és a gyömbért, kevergetve, amíg hervad.
• Adjunk hozzá vizet és öntsük hozzá a csirkehúslevet. Ezután adjuk hozzá a cérnametélt. Hagyja forrni.
• Miután a leves megfőtt, öntsük a kagylóval töltött tálba. A leves élvezhető.

x