Nem árt majonézet enni terhes állapotban? & bika; szia egészséges

Ki nem szereti a majonézt? Az íze az tejszínes , sós, sós, vastag és vonzó színek bizonyosan növelhetik az étvágyat. Különösen, ha a majonézt egy hamburgerrel kombinálják, néhány sajttal kiegészítve, csak elképzelve, hogy ez éhes lehet. Azt azonban nem tudja, hogy a majonéz nyers tojásból készül. Mit szólnál ahhoz, ha majonézt eszel terhesen? Tudok?

Mi az a majonéz?

A majonézt a 17. század óta fogyasztják a franciák. Az olaj, víz, tojás és többféle ételízesítő keverékéből készült krémet eredetileg csak egy szakács készítette, hogy megünnepelje a francia háború győzelmét Anglia felett. De ma már majonézt használtak állandó ízesítő mártásként egyes ételekben, mint pl saláta , szendvics és hamburgerek.

Terhes állapotban biztonságos a majonéz fogyasztása?

A legtöbb tojás, amely a majonéz készítésének alapanyaga, nyers tojás. A nyers tojás alkalmas táptalaj az élő baktériumok, például a szalmonella számára. Terhes állapotban a szervezet immunrendszere alacsony helyzetben van, ezért sebezhetővé teszi a fertőzéseket. Tehát a nyers tojás fogyasztása nagyon veszélyes lesz mind a terhes nők, mind pedig a magzatuk számára.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint a szalmonella az egyik leggyakoribb baktérium, amely betegségeket okoz a szennyezett étel miatt. Az esetek akár 40 000 esetet is elérhetnek évente. A szalmonella általában olyan nyers ételekben található meg, mint a hal, a hús és a tojás. Az esetek száma még azokat az eseteket sem tartalmazza, amelyeket nem észleltek vagy nem jelentettek be.

A szalmonella baktériumok aktivitása által okozott betegségeket szalmonellózisnak nevezik. Ez a betegség általában olyan tüneteket okoz, mint a láz, a gyomorgörcsök, az émelygés, a hányás és a hasmenés, amelyek általában csak 12–72 órán belül jelentkeznek az étkezés után. A baktériumok aktivitásának leküzdésére a szervezetben az antibiotikumok szedése szükséges. Azonban, ha antibiotikumot ad terhes nőknek, a csecsemők tökéletlen állapotban (születési rendellenességek) születhetnek.

Komplikációk akkor fordulhatnak elő, amikor a szalmonella, amelynek követnie kell az emésztőrendszer áramlását a testben, valójában a véráramban van, és megfertőzi a test más szerveit. A szervezetben a hosszú távú szalmonella-aktivitás által okozott szövődmények immunrendellenességeket okozhatnak, amelyek ízületi fájdalmat (Reiter-szindróma), szemirritációt és emésztési rendellenességeket okoznak, amelyek terhes nőknél gyakoribbak, mint egészséges felnőtteknél.

A szalmonella fertőzés csecsemőknél súlyosabb, mint a felnőtteknél. A Journal of Obstetrics and Gynecology még arról is beszámol, hogy még ha a magzatnak is sikerül túlélnie, akkor is ki lesz téve egy olyan betegség akut stádiumának, amely a csecsemőt csak orvosi kezeléssel és a fejlődési szakasz késéseivel tapasztalja.

Hogyan biztonságos a majonéz fogyasztása terhesség alatt?

Más szóval, a majonéz fogyasztása terhes állapotban valójában csak akkor megengedett, ha a majonézből készített tojásokat először megfőzték, hogy minimalizálják a szalmonella potenciálját. Néhány lépés, amellyel kiválaszthatja a majonézet, amely biztonságos a terhesség alatt történő fogyasztásra:

• Tudja meg előre, milyen a gyártási folyamat és a fogyasztás előtt felhasznált alapanyagok. Ha a majonéz csomagolt termék, akkor ellenőrizheti, figyelve a csomagoláson található információkra.
• Ne féljen kérdezni az eladót, vagy megbeszélni orvosával. Vannak, akik úgy vélik, hogy a nagy iparágak majonéze nagyobb valószínűséggel ment keresztül az előmelegítési folyamaton, mint az egyszerű iparágak.

x